Atelier Découvrir la culture roumaine à travers sa gastronomie

29.03.2023, 16h30, Aix-Marseille Université, Camus Schuman

Evènement organisé par Mme. Roxana BARLEA, lectrice de roumain – Institut de La Langue Roumaine, Bucarest et AMU et par M. Jean-Claude MATHIEU, AFR.

En présence de :

Mme. Béatrice CHARLET, directrice du Département LIRROU

Mme. Sandrine CADDÉO, enseignante à ALLSH

Mme. Genéviève CLERMIDY, enseignante à ALLSH

Mme. Sylviane LERONDEAU, AFR

M. Paul JULIEN, Président, AFR

M. Pierre BRETENREICHER, AFR

M. Stéphane VALLÉE, AFR

et d’une cinquantaine d’étudiantes et étudiants.

Après avoir remercié Madame Charlet, directrice du département LIRROU, ses collègues professeures ainsi que les représentants de l’association Amitié Franco-Roumaine, Roxana Barlea a fait une présentation très instructive à propos des traits marquants de la culture qui se retrouvent dans les traditions culinaires roumaines, objet de l’atelier de ce jour.

Si l’exposé, riche, intéractif et ludique, a captivé l’auditoire, les spécialités proposées à la dégustation par le Chef. Jean-Claude Mathieu ont fait, elles aussi, l’unanimité. A l’appui des explications verbales les participants à cet atelier, ont pu consulter une abondante documentation sur la Roumanie ainsi que de nombreuses recettes de cuisine. A la fin de l'atelier, M. Paul Julien a distribué les prix aux étudiants qui ont participé au concours.

Si une telle rencontre met en évidence les liens indéfectibles qui existent entre la France et la Roumanie, on peut constater, avec plaisir, tout l’intérêt que portent les enseignants du département LIRROU, la direction AMU et L'Institut de la Langue Roumaine aux échanges universitaires notamment à l’occasion des projets de ce type. (Texte : P. Julien)

Le quotidien "La Provence", édition Aix-en-Provence, a publié un article sur cet évènement :